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Grace à la grande toile, j'ai pu retrouver la trace du lieutenant Fritz Toennishen, par son neveu et son rôle dans l'histoire des brasseries d'Erlangen.

Fritz Toennishen est né vers 1880. Il était l'ainé de cinq enfants.

Il rejoint le K.B. 10 F.A.R. d'Erlangen à la mobilisation comme lieutenant à la 4. Batterie (II Abteilung) jusqu'au 1 juin 1916. A cette date il passe chef de cette batterie, avec le grade d'Oberleutnant de réserve jusqu'au 3 mars 1917. Il est ensuite nommé Batterieführer de la 9e batterie (III Abteilung) poste qu'il occupe jusqu'au 17 aout 1917, date à laquelle il est blessé face aux anglais. Il retrouve sa place le 29 septembre 1917 et l'occupe jusqu'au 5 novembre 1918. Il est alors affecté à la I Abteilung, 3e Batterie jusqu'à la démobilisation.

Après la guerre, il hérite d'une importante brasserie à Erlangen, la brasserie "ERICH BRÄU" (voir aussi ici) qu'il dirige pendant les difficiles années 1920.  En 1930, Fritz Toennishen est acculé à la faillitte dans le contexte de l'hyperinflation mais aussi en raison de certaines spéculations malchanceuses.

La résidence de la famille a été convertie en restaurant ce qui permet de la visiter virtuellement !

Fritz Toennishen partit alors vivre à Plaüen en Thüringe où il travailla dans une bibliothèque.

Il mourut dans les années soixante.